プロジェクトで取り組んできた開発商品のお披露目第一弾として、
静岡市グランシップで開催された
「ふじのくに総合食品開発展」に出展しました。

リエッツナを出品した三洋食品さん。
従来になかったベーカリー系などの新規につながったそうです

この展示会は、静岡県の多彩な農水産物を使った生産者、
加工業者、食品機械製造業者などの販路開拓を支援するために、
静岡県が毎年開催している食品展示会です。

深蒸し洞穴子の芯を出品した焼津冷蔵さん。
穴子なのに洋風のブースがインパクト

ですが、ネオ焼津プロジェクトでは、売りに行くというより、
イベントに出展するとはどういうことかを実践的に体験したり、
こんな新しい商品を出したらどんな反応があるかを
調査する目的で出展しています。

煮こごりジュレを出品したはの字食品さん。
日常品店より高単価スーパーなどの反応が良かったとのこと

みなさん直前まで製品の見直し改善をして試食品を用意。
プロジェクトで学んだイベント出展の仕方などを参考に
4社それぞれが個性的なブースを整え、情報収集を行いました。

（MIKI）